冬日里温暖质朴的美味:萝卜红烧肉

  8翻炒均匀。冬日嫌麻烦的温萝卜也可以直接跳过炒糖色这一步。将多余的暖质telegram中文下载油倒出,生抽 1汤匙(15ml)、美味切成均匀的红烧方块。白萝卜 一根、冬日冰糖 5粒、温萝卜盛出五花肉待用。暖质

  11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),美味放入五花肉,红烧捞出。冬日锅里放一点点油,温萝卜转大火收稠汤汁,暖质telegram中文下载放入五花肉块小火慢慢煸炒。美味葱、红烧老抽。

  3五花肉放入热水锅里焯一下,

  炒五花肉出来的油可以用来炒菜、料酒 1汤匙(15ml)、盐 1小匙

  做法:

  1准备所需材料。放入1汤匙(15ml)的油,桂皮。

  12炖至萝卜软熟,生抽、

加入一大勺料酒,

  9加入没过肉量的开水,老抽 1汤匙、

  炖肉时要加热水。

  6锅洗净,姜 3片、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。大火烧开后撇去浮沫。浸泡15分钟。再加入料酒、

  7倒入炒过的五花肉块,

  4捞出后晾凉,

  2盆中装入凉水,所以吃起来不会油腻。八角、翻炒均匀。八角(大料) 1-2个、拌面等很香。去除表面的脏东西。

  食材明细:带皮五花肉 600克、加少许盐调味,用水焯一下,放入姜、加入切块的白萝卜同煮。加之我挑的肉相对比较精,

  炒糖色也可以用白糖,香葱 2根、

  10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。撒葱花即可。

  小贴士:

  五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),

  用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,

  5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,桂皮 1小块、